Epipaleolíticos/as
En algunas de las rutas naturales de las inmediaciones de Dos Aguas, como en la Cueva de la Cocina encontraremos una de las secuencias de referencia para el estudio de los/las últimos/as cazadores/as recolectores/as peninsulares.
Entre hace 8000 y 6000 años a. de C., la población Epipaleolítica que habitaba la cueva en la Canal, vivía de cazar especies salvajes con sus flechas con puntas triangulares o trapezoidales.
Su simbología y cosmología se plasmaron sobre plaquetas planas con motivos geométricos, como podemos ver en la imagen adjunta, de las que se han hallado en la Cueva de la Cocina la mejor y más completa colección de la Península Ibérica, poniendo de manifiesto este yacimiento.
Neolíticos/as
Con la llegada de nuevas gentes; que traerían con ellas especies de animales y de plantas domésticas, la cerámica y la piedra pulida entre sus avances tecnológicos llegaron a Dos Aguas, nuevas maneras de expresar sus ideologías.
A partir del 5000 aC la población Neolítica pasará a ocupar la Cueva de la Cocina y a plasmar en los abrigos cercanos -y no en plaquetas- sus imágenes pintadas -y no grabadas- plasmando sus leyendas y símbolos sagrados.
El Cinto de las letras, al Abrigo de la Pareja, la Covacha del Tío Asensio o el Cinto de la Ventana, incluso hay restos en la misma Cueva de la Cocina, son los sitios que nos han llegado hasta hoy a pesar de la fragilidad de la pintura a la intemperie.
Desde 1998 son Patrimonio de la Humanidad, alcanzando así el máximo reconocimiento por la importancia histórica y documental del arte rupestre de la vertiente mediterránea de la Península Ibérica, en el que se encuadra la Canal de Dos Aguas.
